A szőlő védelmét meghatározó betegségek és megelőzési stratégiák

A szőlőültetvények szépsége és a borászat kultúrája mellett azonban számos kihívással is szembe kell nézniük a szőlőtermelőknek. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a leggyakoribb szőlő betegségeket, valamint a megelőzés és kezelés lehetőségeit.
A szőlőtermesztés világában a növényvédelem létfontosságú szerepet játszik, különösen az olyan járványos betegségek esetében, mint a szőlőperonoszpóra, a szőlőlisztharmat és a szőlő szürkerothadása. A szőlővédelem kulcsfontosságú elemeit vizsgálva következzék néhány gondolat a témában.

A lisztharmat és a peronoszpóra elleni védekezés

A szőlő védelemének alapja az odafigyelés és a megelőzés. Az évek során kialakult tapasztalatok szerint a csapadékos időjárás kedvez a peronoszpóra kialakulásának, míg a szárazabb időszakban inkább a lisztharmat dominál. Azonban, nem ritka az a jelenség, amikor a két betegség egyszerre jelentkezik, ellentmondva ezzel a hagyományos elképzeléseknek. Ennek hátterében a szőlőlisztharmat megváltozott életmódja áll: ma már ivaros formában is áttelel, és a tavasz beköszöntével nedves időjárásra van szüksége a fertőzési folyamathoz. Ezen változás azzal jár, hogy már a szárazabb időszakok is kedvezhetnek a szőlőlisztharmatnak. A lisztharmattal fertőzött töveken először a levelek felszínén jelenik meg fehéres bevonat, amely a későbbiekben könnyedén átterjedhet a bogyókra. Ez a kórokozó meggyengíti a növényeket, csökkenti a terméshozamot és rontja a bogyók minőségét. A peronoszpóra egy másik komoly veszélyt jelentő betegség. A kórokozó a levelek alsó részén megjelenő sárgás szürke bevonattal jellemezhető. A fertőzött levelek idővel megsárgulnak és elszáradnak.

Megelőzés és Kezelés: A megelőzés fontos lépése a betegség kezelésének. Legkönnyebben pedig ellenálló fajták választásával tudjuk leghatékonyabban védeni állományunkat. Ha nem sikerült időben védekeznünk, és a betegség belekapott a növényünkbe, akkor fontos, hogy távolítsuk el a fertőzött leveleket és bogyókat, hogy a kórokozó ne terjedjen tovább. Rendszeres permetezéssel és a lombozat optimális szellőzésének biztosításával csökkenthetjük a fertőzés kockázatát.

szőlőperonoszpóra levélen

szőlőlisztharmat levélen

szőlőlisztharmat

szőlőli szürkerothadás

A megelőzés elvei: szőlő virágzás és fürtkötés időszaka

A szőlő növényvédelmének egyik kulcsidőszaka a virágzás és a fürtkötés időszaka. Ebben az időszakban a fürtvirágzat és a fürtök a legérzékenyebbek a fertőzésekre. Egy esetleges fertőzés ebben az időszakban akár drasztikus termésveszteséget is okozhat, akár 80-90%-os mértékben. Ennek fényében kiemelten fontos a virágzás időszakában történő védekezés is, hogy megóvjuk a termés minőségét és mennyiségét.

Szürkerothadás: Az agrotechnika szerepe a megelőzésben

A szőlő szürkerothadása komplex folyamatokat vonultat fel. A tenyészidőszak első felében csak a nagyon csapadékos időjárás és a sebzések keresztüljárásával fertőz. A virágzás után a pártasapkákon vagy a szőlőmolyok által okozott sebzéseken telepszik meg. Azonban, a zsendülés időszakában a bogyók érzékenysége megnő a fertőzésekre, és ilyenkor már nemcsak a sebzéseken keresztül, hanem megfelelő időjárási feltételek mellett is fertőz ez az alattomos betegség, mely közvetlenül szüret előtt teheti tönkre az egész éves munkánkat. Nemcsak a vegyszeres védekezés, de az agrotechnikai módszerek is – pl: megfelelő lombkorona és fürtzóna kialakítása - elengedhetetlenek a szürkerothadás megelőzésében. 

Hogyan védekezzünk a járványt okozó szőlő betegségek ellen?

A szőlő járványos betegségei ellen a megelőző stratégia a leghatásosabb. Sok gombaölő szer közül választhatunk, néhány szempont a döntéshez:
Védekezés a virágzás időszakában: A szőlőperonoszpóra és a lisztharmat ellen az intenzív hajtásnövekedés és virágzás időszakában használjunk felszívódó+kontakt hatású szerekből álló kombinációkat! Ilyen például az Armetil C, melyből 30g-ot kell keverni 10 liter vízhez. A szőlő szürkerothadása ellen a virágzás végén kell védekezni. Célszerű ha széles hatásspektrumú, így egyszerre több kórokozó ellen is védelmet nyújtó fungicidet használunk. Ennek dózisa 10-15g/10 liter víz.

Védekezés a bogyónövekedés időszakában: A szőlő hajtásnövekedése ilyenkor már lassul, illetve az új növekményt a tetejezéskor le is vágjuk, ezért a felszívódó készítmények használata már nem ajánlott. A fürtök védelmére a kevésbé „mozgó”, mélyhatású vagy az epidermisz viaszrétegében megkötődő készítményeket alkalmazzuk! A fürtök záródása után, ha szárazra fordul az idő, visszatérhetünk a kontakt hatású szerek használatára (Hydrostar 20g/10l víz + Microkén 20-40g/liter). A szőlő szürkerothadása ellen a fürtök záródása előtt már érdemes nagyobb hatású, speciális botriticidet használni. Ez a legfontosabb időszak a szürkerothadás elleni védekezésben, ugyanis ekkor juttathatunk utoljára növényvédő szert a fürt belső részeire, a bogyók és a kocsány ízesüléséhez. Később ez a terület már elérhetetlen a permetlé számára, pedig a fertőzés rendszerint innen indul.

Védekezés érés idején: A fürtök már nem fogékonyak a lisztharmat és peronoszpóra fertőzésére, a lomb viszont az egész tenyészidőszakban fertőződik. A levelek védelme ebben az időszakban kiemelkedően fontos.

Összefoglalva, a szőlővédelem sikeréhez kulcsfontosságú a folyamatos figyelem és megelőzés. Az időjárási körülmények, a növények érzékenysége és a megfelelő védekezési technikák harmonikus együttműködése segít megőrizni a termés minőségét és mennyiségét a szőlőművelés izgalmas világában.