A nitrogén a legfontosabb tápelem. A nitrogénnek van a legnagyobb hatása a növények zöld tömegére és a termés növekedésére. Ezért a növények feltűnően jelzik hiányát.
Tünetei
A nitrogén hiánya miatt a növények növekedése megáll. A szárra és a levelekre jellemző lesz a merevtartás. Az idősebb, alsóbb levelek sárgulni kedenek, majd le is hullhatnak. Az elszineződés egyformán érinti a levéllemezt és a levélereket is. A gyökértömeg csökken, így a felvett tápanyagok mennyisége is csökken. A termések aprók, vékonyak és deformáltak lesznek.
Kultúra:
Borsó
Az őszi időszak végén, a lombozat lehullásával a gyümölcsfák téli mélynyugalomba vonulnak, azonban bőven vannak ekkor is olyan ápolási munkák, amelyek elvégzéséről gondoskodnunk kell.
Még mindig tart a tél, így folytatódhatnak a téli tennivalók a kertben, de az is hasznos, ha egy bögre forró csoki mellett, akár a kandalló előtt gondoljuk át a jövő évi terveinket.