A nitrogén után a kálium fordul elő a legnagyobb mennyiségben a növényekben. Szerepe a növények vízháztartásában van, hiányában a vízszállító képességük csökken.
Tünetei
A tövek visszamaradnak a fejlődésben, érzékenyebbek lesznek a vízhiányra. Az idősebb levelek csúcsa és a levélszélek elsárgulnak, idővel a levélerek közti egész levéllemez kisárgul.
Kultúra:Paprika
Még mindig tart a tél, így folytatódhatnak a téli tennivalók a kertben, de az is hasznos, ha egy bögre forró csoki mellett, akár a kandalló előtt gondoljuk át a jövő évi terveinket.
Igazán különleges látványt nyújt az ebben az időszakban virágzó varázsmogyoró, de kedvező időjárás esetén a kora tavaszi hagymások virágaiban is gyönyörködhetünk.