A nitrogén után a kálium fordul elő a legnagyobb mennyiségben a növényekben. Szerepe a növények vízháztartásában van, hiányában a vízszállító képességük csökken.
Tünetei
A tövek visszamaradnak a fejlődésben, érzékenyebbek lesznek a vízhiányra. Az idősebb levelek csúcsa és a levélszélek elsárgulnak, idővel a levélerek közti egész levéllemez kisárgul.
Kultúra:Paprika
Az őszi időszak végén, a lombozat lehullásával a gyümölcsfák téli mélynyugalomba vonulnak, azonban bőven vannak ekkor is olyan ápolási munkák, amelyek elvégzéséről gondoskodnunk kell.
Még mindig tart a tél, így folytatódhatnak a téli tennivalók a kertben, de az is hasznos, ha egy bögre forró csoki mellett, akár a kandalló előtt gondoljuk át a jövő évi terveinket.