A nitrogén után a kálium fordul elő a legnagyobb mennyiségben a növényekben. Szerepe a növények vízháztartásában van, hiányában a vízszállító képességük csökken.
Tünetei
A káliumhiány következtében gyenge a virágképzés, a gyümölcsméret kisebb lesz. A levelek felfelé sodródnak, világosabbak, a levél csúcsa és szélei barnulni kezdenek, majd elhalnak. Később érnek be a gyümölcsök.
Kultúra:Kajszibarack
Az őszi időszak végén, a lombozat lehullásával a gyümölcsfák téli mélynyugalomba vonulnak, azonban bőven vannak ekkor is olyan ápolási munkák, amelyek elvégzéséről gondoskodnunk kell.
Még mindig tart a tél, így folytatódhatnak a téli tennivalók a kertben, de az is hasznos, ha egy bögre forró csoki mellett, akár a kandalló előtt gondoljuk át a jövő évi terveinket.