Kerti kisokos - Tök kultúra

A tök ökológiai/környezeti igénye

A tökfélékhez hasonlóan melegigényes növény, a magok csírázásához körülbelül 12-14 °C szükséges, de egyöntetű kelésre 15-20 °C körül számíthatunk. A növekedéséhez magas hőt igényel, így a nyár második felében növekszik gyorsabban. A zöld hajtások és a levelek érzékenyek a fagyra, a beérett termések akár 1-2 °C-ot is kibírnak. Közepes fényigényű növény, ami azt jelenti, hogy gyenge árnyékban is jól fejlődik. Ebből következik, hogy gyér lombú gyümölcsösben is megmarad, valamint kerítés mellé is ültethető. A termések kifejlődéséhez hosszú nappalokra van szükség. Vízigénye nagy, hazai viszonyokhoz mérten öntözés nélkül a termesztése kockázatos. A sekélyen, 20-30 cm-es mélységben gyökerezik, ezért a szárazságot nem jól tűri. Érdemes a nyári hónapokban (különösen július végén, augusztus elején) kevesebbszer, de nagyobb vízmennyiséggel megöntözni. A talajjal szemben nem túl igényes, a szélsőséges talajokat kivéve valamennyi talajon eredményesen termeszthető. Termőterületnek semleges kémhatású, tápanyagban gazdag, laza szerkezetű és jó vízgazdálkodású talajt válasszunk. 

A tök tápanyagigénye

Tápanyagigényes növény, lehetőleg frissen trágyázott területen termesszük. amennyiben ez nem áll a rendelkezésünkre fészek trágyázzunk. A fészektrágyázás lényege, hogy a vetés előtt két héttel a fészeknek kijelölt helyeken emeljünk ki 1-2 ásónyomnyi földet, majd szórjunk a fészkekbe 1-1 lapát érett istállótrágyát vagy komposztot, ezután temessük vissza a kiemelt földdel.  Káliumigénye duplája a nitrogénnek és a foszfornak. Kerüljük a nitrogén túladagolását, különösen a tenyészidőszak második felében. Megfelelő tápanyag ellátás mellett és mészben gazdag talajon jó terméshozamra számíthatunk.

Agrotechnika

A sütőtököt szabadföldi helyrevetéssel szaporítjuk. Ősszel érdemes kiszúrni a területre érett szerves trágyát, valamint foszfor és kálium tartalmú műtrágyákat. Tavasszal a területet gereblyézzük simára, a vetésig pedig tartsuk gyommentesen a talajt. A vetés ideje májusban van (amikor a hőmérséklet már megfelel a magok csírázásához), az alkalmazott sortávolság 1 m, a tőtávolság pedig 30-40 cm. Egy-egy fészekbe 3-4 magot szórjunk, majd 2-3 cm-es földdel takarjuk be azokat. Támrendszeren és talajfelszínen egyaránt futtatható. Talajfelszínen is érdemes az indákat végigfuttatni, hogy a levelek nagyobb árnyékot biztosítsanak (ezzel csökkentve a talaj párolgását), valamint ezzel a gyomelnyomó képesség is javul.

A tökre vonatkozó ápolási munkák

A tenyészidőszak alatt folyamatosan gyommentesen kell tartanunk a talajt, ezt kapálással szabályozhatjuk, valamint elengedhetetlen az öntözés művelete. A legkritikusabb időszak július végétől augusztusig tart. Ez idő alatt érdemes kevesebbszer nagyobb adagokat kijuttatni. 

A tök betakarítása

Az érett tököket késő ősszel kocsánnyal együtt éles késsel vágjuk le az indákról, úgy, hogy közben ne sértsük meg a héjat, illetve a vékony viasz réteget se. Az ép és egészséges termések száraz hűvös, de fagymentes helyen hónapokig eltarthatóak. A terméseket ne tegyük közvetlenül betonra vagy kőre, hiszen a páralecsapódástól hamarabb rothadásnak indulhatnak.